Ngày sinh nhật của anh ấy sắp đến. Mỗi dịp lễ, kỷ niệm anh ấy đều chu đáo tặng cho bạn món quà mà bạn thích. Lần này, bạn quyết định tạo bất ngờ.
Tìm một thứ đặc biệt để tặng anh. Nhưng nghĩ mãi không có ý tưởng gì hay, search trên mạng cũng toàn những thứ cũ như quần áo, bóp, nịt…
Bạn phân vân không biết phải làm như nào?
Hãy để chúng tôi giúp bạn!
Còn gì tuyệt vời hơn nếu quà sinh nhật là handmade. Hãy tưởng tượng đến gương mặt bất ngờ của anh ấy khi nhận được chiếc bánh sinh nhật do chính tay bạn làm!
Gợi ý của chúng tôi là: thiên hạ đệ nhất mousse, 5 năm rồi vẫn không có đối thủ 
Món mà kể cả người không biết ăn sầu riêng cũng vẫn ăn được, xong là thành ra nghiền.
Tại sao người yêu bạn sẽ thích món bánh này???
Tất nhiên, khỏi phải nói người yêu bạn sẽ bất ngờ và hạnh phúc như thế nào với món quà này.
Ngay khi nhìn thấy nó, anh ấy sẽ ôm chầm lấy bạn và cảm ơn bạn đã cho anh một buổi sinh nhật đáng nhớ, có lẽ cả đời này anh cũng không thể quên được.
Bây giờ chúng ta cùng thực hiện nhé!
Công thức này thuộc về: home-cooking-recipes. Các bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ăn mới lạ tại đây.
Phần ăn: 1 bánh lớn.
Thời gian chuẩn bị: 25 phút.
Thời gian nấu ăn: 90 phút.
Thành phần:
- Thịt sầu riêng 160g
- Kem nhẹ 180g
- 60 gam sữa
- Viên gelatine 10 g (2 viên)
- Đường bột 30g
- Kem phô mai 80g
- một vài giọt nước chanh
Cách làm:
1. Các viên gelatin được ngâm trong nước đá trước.
2. Thêm sữa và nước cốt chanh vào phần thịt sầu riêng và dùng để nấu.
3. Phô mai kem được đun cách thủy và đánh bằng máy đánh trứng. Thêm gelatin đã đun chảy trong nước và trộn đều. (Nhiệt độ của mảnh butyl nóng chảy không được cao hơn 50 độ, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sự đông tụ của gelatin.)
4. Phô mai với chất lỏng được cắt hạt lựu được trộn đều với bùn sầu riêng. Cách tốt nhất để theo đuổi hương vị là vượt qua rây.
5. Thêm đường bột vào kem đánh bông và đánh lên 60% tóc là có thể tạo được kiểu tóc bồng bềnh.
6. Trộn hỗn hợp phô mai sầu riêng đã trộn ba lần với kem tươi đã được đánh bông đến 60%.
7. Đổ mousse sầu riêng vào khuôn lắc đều, cho vào tủ lạnh 4 tiếng.
8. Lấy bánh để trong tủ lạnh ra ngoài, sấy khô bằng máy sấy tóc.
9. Lấy bánh ra, đặt lên đĩa.
10. Dùng kem tươi còn lại đem đánh bông đế khi có vân kem và tạo thành chóp để trang trí bánh thêm đẹp.
Chúc 2 bạn có một buổi tối lãng mạn!
Tham khảo một số loại sầu riêng ngon đang kinh doanh tại Sầu riêng Gia Lai để làm bánh Mousse này chất lượng hơn nhé!
