Trái sẩu riêng vốn quen thuộc với chúng ta nhờ mùi vị đặc trưng và những lợi ích mà nó mang lại. Nhưng chắc hẳn ít ai biết, phần vỏ xù xì khó ưa bên ngoài của nó cũng có những công dụng tuyệt vời.
Thật bất ngờ phải không? Bài viết hôm nay sẽ dẫn các bạn đến với những kiến thức mới mẻ, thú vị, kịch tính, như xem một bộ phim hành động.
Điểm qua các công dụng của vỏ sầu riêng:
1. Nguyên liệu cho món ăn
Thật lạ, với vẻ ngoài xù xì, gai góc của mình mà vỏ sầu riêng có thể chế biến thành món ăn sao?
Sự thật đấy!
Hiện nay, trên các diễn đàn nội trợ, chị em đã cho chúng tôi được sáng mắt với các món ăn từ vỏ sầu riêng.
Đầu tiên, phải kể đến món sườn thịt heo hầm vỏ sầu riêng với hương vị ngọt, bùi và cực kỳ đậm đà nhé. Các bạn cũng có thể hầm với hạt sầu riêng, khá ngon đấy.
Tiếp đến, không thể bỏ qua món vỏ sầu riêng tẩm bột chiên giòn dành cho các fan thích ăn vặt. Với độ ngậy, thơm vị sầu riêng, từng miếng dòn dòn, kết hợp chút tương ớt nữa là đúng bài.
Và cuối cùng phải kể đến món súp gà vỏ sầu riêng. Mùi thịt gà và sầu riêng hòa quyện vào nhau, thịt gà ngọt, vỏ bổ thơm. Ah, một sự kết hợp tuyệt vời.
2. Trị các chứng khó tiêu, đầy bụng và tiêu chảy
Theo dân gian, vỏ sầu riêng là bài thuốc giúp chữa một số bệnh. Vỏ sâu riêng sau khi phơi khô, đun sôi, lấy nước uống giúp giảm các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, nặng bụng và tiêu chảy
3. Bổ thận
Vỏ sầu riêng cùng với đậu đen, tang ký sinh, hà thủ ô, cốt toái bổ và vỏ quýt tạo thành một bài thuốc trong Đông y có tác dụng giúp cho thận khỏe mạnh, loại bỏ độc tố và tăng cường tuần hoàn máu.
4. Trị rong kinh
Rong kinh là hiện tượng kinh nguyệt kéo dài hoặc hành kinh không đúng với chu kỳ bình thường hay gặp ở nhiều phụ nữ. Theo Đông y, tình trạng này có thể chữa được với vỏ sầu riêng đã thái nhỏ, phơi khô cùng một vài vị thuốc khác nấu với nước để uống.
5. Làm giấy
Vỏ sầu riêng còn được dùng làm nguyên liệu để làm giấy thủ công. Bạn có thể làm giấy nghệ thuật với hoa văn từ bột giấy vỏ sầu riêng.
Để bắt đầu, hãy tách vỏ sầu riêng thành những miếng nhỏ. Đun sôi chúng để làm mềm vỏ, sau đó nghiền thành bột bằng máy xay sinh tố. Tiếp theo, bạn dùng khuôn và boong để tạo hình thành giấy.
Trên thực tế, với một số sáng tạo, vỏ sầu riêng có thể được làm thành các sản phẩm nghệ thuật khác như hộp chức năng khác nhau, ghi chú khối, đồ trang trí, và nhiều thứ khác nữa!
6. Loại bỏ mùi sầu riêng
Dùng vỏ sầu riêng để khử mùi sầu riêng? Tuy nghe có vẻ hơi mâu thuẫn nhưng thực sự là như vậy!
Theo các nhà nghiên cứu, nguồn gốc của mùi hăng của sầu riêng xuất phát từ hợp chất lưu huỳnh có trong nó. Đồng thời, họ cũng tìm thấy một hợp chất có tên là 5-Hydroxy-methyl-furfural (5-HMF) trong vỏ sầu riêng. Các hợp chất 5-HMF này thực sự có thể hoạt động như một chất khử mùi giúp trung hòa mùi của sầu riêng.
Đọc bài viết này để hiểu hơn về công dụng khử mùi của vỏ sầu riêng.
Để khử mùi sầu riêng trên tay, bạn chỉ cần rửa sạch tay bằng vỏ sầu riêng hoặc dùng ngón tay chà xát vào vỏ để khử mùi hôi.
Và nó tốt hơn, vỏ sầu riêng hoạt động theo cách tương tự để loại bỏ sầu riêng sau hơi thở! Đầu tiên, đổ nước muối vào vỏ sầu riêng, sau đó dùng nĩa hoặc thìa nạo hai bên để các hợp chất từ vỏ sầu riêng hòa vào nước muối. Súc miệng bằng nước để loại bỏ hơi thở bằng sầu riêng một cách kỳ diệu.
7. Sản xuất than sạch
Vỏ sầu riêng sau khi được thu gom từ các cơ sở thu mua trái cây được đưa vào máy xay nhuyễn cùng với vỏ chuối. Tiếp đến, trộn hỗn hợp trên với đất sét và mùn cưa lần lượt theo tỷ lệ khối lượng là 7:1:1:1.
Hỗn hợp trên sẽ được đưa vào khuôn ép để tạo hình than tổ ong và được phơi khô trong 10 ngày sẽ cho ra thành phẩm.
Loại than này có thể cháy liên tục trong 45 phút. Tuy thời gian cháy ít hơn so với than bùn cùng kích thước khoảng 15 phút, nhưng than làm từ vỏ sầu riêng có khả năng bắt lửa nhanh hơn.
Không chỉ vậy, hiệu suất tỏa nhiệt của than làm từ vỏ sầu riêng đạt xấp xỉ từ 80% – 90% so với than tổ ong làm từ than bùn cùng kích thước.
Đặc biệt, than làm từ vỏ sầu riêng, khi đốt ít gây độc hại hơn nhiều so với than bùn.
8. Chế biến thành Snack
Kết luận:
Bật mí một xíu cho các bạn rằng vỏ sầu riêng còn có các công dụng tuyệt vời như:
- Dùng để phạt chồng quỳ gối khi cãi vợ.
- Dùng làm dép cho mấy người hay thích đi long nhong.
- Làm món vỏ sầu riêng xào xả ớt – món ăn dành cho người nhiều chuyện.
Mấy cái công dụng này không được ứng dụng rộng rãi đâu nha các fen :))
