Khái quát chung về sầu riêng Khổ qua
sầu riêng là giống nội địa, được trồng rải rác ở các tỉnh miền Tây. Sở dĩ gọi là sầu riêng khổ qua vì hình dáng và màu sắc gần giống quả khổ qua.
Khổ qua là giống sầu riêng được trồng phổ biến ở Đồng bằng sông Cửu Long, nhưng do chất lượng trung bình nên hiện nay người dân đang dần chuyển sang các giống mới cho năng suất cao hơn như sầu riêng Thái, Ri-6.
Khổ qua được chia thành khổ qua vàng và khổ qua xanh.
Mỗi loại có những ưu điểm khác nhau về kích thước, đặc tính, màu sắc và mùi vị. Tuy nhiên, nhìn chung, giống khổ qua xanh vẫn được ưa chuộng hơn nhiều. Vì khổ qua vàng thường có quả nhỏ, hạt to, ít cơm và năng suất không nhiều.
Sầu riêng khổ qua xanh
Trái sầu riêng khổ qua xanh có dạng hình quả trám, màu vỏ xanh giống như màu trái khổ qua, gai nhọn đóng khá dày. Sầu riêng khổ qua xanh có cơm vàng, hơi nhão, rất thơm và béo nhưng hạt rất to.
Phần thịt trái ăn được đối với trái căng đều của sầu riêng khổ qua xanh là 16 – 18%. Tỷ lệ này sẽ thấp hơn ở trái có hộc lép hoặc trái nhỏ.Sầu riêng khổ qua xanh có ưu điểm ít bị sượng mà khó có loại sầu riêng nào bì được ở điểm này.
Giống sầu riêng khổ qua xanh
Sầu riêng khổ qua xanh vào vụ thu hoạch sớm nhất từ tháng 4 và có khả năng tham gia suốt thời vụ thu hoạch tháng 7 và có khả năng cho trái nghịch vụ.
Giá sầu riêng khổ qua
Vì có chất lượng trung bình, nên sầu riêng khổ qua thích hợp với khách hàng bình dân.
Tiết lộ lý do khổ qua được nhiều người yêu thích
Nhắc đến sầu riêng khổ qua, chắc hẳn ai cũng không quên được vị đắng trong từng múi khi thưởng thức. Nhưng đó chỉ là một trong những đặc điểm nổi bật mà loại khổ qua này có thể mang lại cho người ăn. Điều gì đằng sau lớp vỏ đầy gai nhọn đó? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây.
Dễ trồng và cho năng suất cao hơn sầu riêng cùng loại
Đây là ưu điểm đầu tiên của giống khổ qua so với giống khổ qua vàng. Khổ qua xanh có vỏ màu xanh, gai nhỏ dày, nhọn nhìn giống quả khổ qua.
Phần cơm bên trong của quả có màu vàng nhạt, nhão, có mùi thơm nhẹ và vị ngọt béo vừa phải. Đặc biệt, giống sầu riêng này khi ăn sẽ có vị đắng đặc trưng, giúp người ăn không cảm thấy ngán khi ăn quá nhiều cùng một lúc.
Trung bình, sản lượng khổ qua xanh có thể đạt gấp hai lần so với khổ qua vàng. Phần thịt của khổ qua ít thơm và giá cả lại vô cùng phải chăng nên được nhiều người ưa chuộng hơn hẳn so với các loại sầu riêng có cùng đặc điểm.
Chứa rất nhiều chất dinh dưỡng
Không chỉ mang đến cho người thưởng thức hương thơm và vị ngon đặc trưng, khổ qua còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Với những người thường xuyên cảm thấy áp lực, căng thẳng thì sầu riêng sẽ là loại trái cây giúp bạn cải thiện tâm trạng rất hiệu quả. Bởi trong sầu riêng có chứa các loại vitamin như B, C và các chất dinh dưỡng khác như chất xơ, kali, axit pholic.
Những giá trị dinh dưỡng này sẽ giúp người ăn sầu riêng có một làn da mịn màng, chống lão hóa và giúp tăng sức đề kháng, cải thiện sức khỏe. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không chọn cho mình và gia đình những trái sầu riêng thơm ngon để mọi người cùng thưởng thức.
Một số hạn chế của sầu riêng khổ qua
Bên cạnh những ưu điểm về ngoại hình và chất dinh dưỡng, khổ qua xanh cũng có một số hạn chế bạn cần lưu ý trước khi lựa chọn như:
- Khổ qua xanh thường có vỏ dày, hạt to nên cơm thường mỏng và ít hơn các loại sầu riêng có xuất xứ từ bên ngoài nhập vào nước ta.
- Quả khổ qua sầu riêng thường có quả thắt eo mặc dù lượng thịt ăn được khá ít. Có khi còn thấp hơn cả quả hạt dẹt hoặc quả có kích thước nhỏ.
Như vậy, trên đây là những thông tin về đặc điểm của khổ qua mà chúng tôi muốn gửi đến các bạn. Nếu bạn muốn thử vị đắng xen lẫn vị ngọt béo của sầu riêng thì đừng ngại chọn khổ qua để có thể cảm nhận nhé.
