Hầu như tất cả các loại trái cây đều có mùi khó chịu khi chúng thối rữa, nhưng còn một loại trái cây đã có mùi kinh khủng khi chín thì sao? Chúng ta đang nói về không ai khác chính là “vua của các loại trái cây”.

Dấu hiệu lớn nhất để nhận biết sầu riêng chín, chưa chín, chín quá hay thối chính là mùi và vị của nó. Để xác định xem quả sầu riêng có bị hỏng hay không, bạn có thể phân biệt các loại mùi khác nhau phát ra từ quả sầu riêng.

Điều này không hề dễ dàng vì sầu riêng sẽ lấn át các giác quan của bạn nếu bạn không quen. Tuy nhiên, hương vị của sầu riêng hoàn toàn đáng để ngửi và không có gì giống như vậy.

Vì vậy, bạn nên biết khi nào sầu riêng bị thối để không mua nhầm.

Cách nhận biết sầu riêng bị thối

Nếu quả sầu riêng có mùi chua hoặc có vị chua thì rất có thể quả đã bị hỏng. Bạn nên tìm hỗn hợp giữa trứng thối và giấm. Một dấu hiệu khác là khi vỏ bị nứt, thịt quá mềm và chảy nước thì đó là quả sầu riêng chắc chắn đã bị thối.

Bạn cũng nên quan sát phần cuống của quả sầu riêng, nếu thấy khô và héo thì quả đã rất già và có khả năng bị thối.

Việc phát hiện một quả sầu riêng thối có thể không dễ dàng nếu bạn là người mới đến lần đầu tiên, vì thực sự rất khó để phân biệt giữa mùi thơm nồng nặc của sầu riêng chín và mùi hôi thối của sầu riêng thối.

Tốt nhất bạn nên nhờ những người bán chuyên nghiệp giúp bạn chọn một quả sầu riêng không bị thối.

Độ chín sầu riêng khác nhau

Sầu riêng là loại trái cây tuyệt vời. Những người khác nhau thích ăn chúng ở các mức độ chín khác nhau.

Điều này đơn giản có nghĩa là, một số người thích nó hơi chín trong khi một số lại thích khi nó chín quá và chuyển sang màu kem và béo ngậy.

Có những người khác cũng không thích sầu riêng chín quá hay chín quá, họ thích độ chín vừa phải, tức là khoảng giữa quả chín quá chín và quả chưa chín.

Dạng sầu riêng thứ hai được đa số người dân yêu thích. Vì vậy, kết cấu lý tưởng của sầu riêng được hầu hết mọi người ưa thích là khi nó có mùi hơi ngọt, giống caramel và có kết cấu mềm dính như kem phô mai.

Mặc dù khó có thể nhận ra sầu riêng có vị ngọt nếu bạn không quen, nhưng bạn có thể nhờ người dân địa phương hướng dẫn.

Sầu riêng là một loại trái cây có vị ngọt, rất dễ gây nhầm lẫn với nhiều người nhưng một khi tìm được loại ngon tuyệt vời, chắc chắn bạn sẽ yêu thích nó.

Làm thế nào để tránh chọn một quả sầu riêng thối

Nếu đây là lần đầu tiên bạn hái sầu riêng, bạn phải hết sức cẩn thận, nếu không bạn sẽ chọn một quả thối làm mất đi vị giác của bạn và bạn sẽ bắt đầu ghét loại trái cây đó mà không có lý do.

Người ta nói rằng sầu riêng quá chín hoặc thối có vị như trứng thối trộn với giấm. Mặc dù sầu riêng thường có mùi hôi nhưng những quả thối lại phát ra mùi hôi nồng nặc khiến đa số người dân khó chịu.

Có một số điều đáng chú ý về sầu riêng cho thấy nó đã bị hỏng hoặc thối hoàn toàn. Bạn có thể phát hiện ra những thứ này và tránh loại trái cây đó để tiết kiệm tiền cũng như vị giác của mình.

Tránh chọn sầu riêng có các đặc điểm sau:

• Nếu vỏ trái khô, sẫm màu và nhăn nheo là cây đã quá già.
• Nếu gai của nó bị đổi màu và khắp quả có đốm thì đó là quả bị nấm tấn công.
• Nếu nó đã bị tách ra thì nó đã chín quá.
• Nếu có lỗ trên vỏ, nó sẽ bị sâu bướm và các loài bọ khác tấn công.
• Nếu bạn thấy ai đó từ chối nó, hãy tin vào mũi của họ và bỏ qua loại trái cây đó.
• Nếu thịt rất lỏng và có mùi chua, hãy tìm loại chắc và có mùi ngọt hơn.
• Nếu thịt sầu riêng khi chạm vào cực kỳ dính và có sắc tố quá mức thì nó đã bị thối.

Điều gì xảy ra khi bạn ăn sầu riêng thối?

Trước hết, bạn sẽ không thể ăn nhiều sầu riêng thối được. Nó có vị rất tệ và bạn chắc chắn sẽ không thích nó.

Vì vậy, không đời nào bạn có thể ăn nhiều trái cây thối. Do đó, không có nguy cơ xảy ra bất kỳ tác dụng phụ có hại nào.

Tuy nhiên, nếu bằng cách nào đó bạn ăn quá nhiều sầu riêng hư hỏng, bạn có thể cảm thấy buồn nôn và khó chịu ở bụng. Nôn mửa có thể là một ý tưởng tốt trong trường hợp này.

Cách chọn sầu riêng tươi

Chọn một quả sầu riêng tươi không khó như người ta tưởng. Bạn chỉ cần ghi nhớ một vài điều đơn giản và quan sát hoa quả thật cẩn thận.

Nếu trái cây không có mùi nồng, điều này có nghĩa là nó chưa sẵn sàng để ăn và chưa chín hẳn. Tương tự, nếu nó có mùi rất hăng và khó chịu thì đó là quả chín quá.

Bạn phải tìm một quả sầu riêng có mùi tươi và đất. Nó sẽ có mùi giống như một chút lưu huỳnh và trứng mới đánh. Nó sẽ có mùi mạnh nhưng đồng thời cũng tươi mát.

Hơn nữa, nó không được có bất kỳ đốm hoặc lỗ nào trên bề mặt và sẽ bị ấn một chút khi bạn dùng ngón tay cái ấn vào. Đây là cách bạn chọn đúng sầu riêng.

Quả sầu riêng được mở lần cuối trong bao lâu?

Sầu riêng đã khui sẽ để được 1 ngày ở nhiệt độ phòng và  . Hãy nhớ bảo quản trong hộp hoặc túi kín, nếu không nó sẽ rất dễ bị thối.

Thịt sầu riêng rất giòn và rất dễ bị hỏng.

Có 1 cách để bạn mua được những trái sầu riêng ngon và không bị chín quá

Hãy liên hệ ngay với Chúng tôi nếu bạn có nhu cầu thưởng thức sầu riêng sạch nhé:

• Nhắn tin cho chúng tôi qua Zalo

• Đặt hàng trực tiếp: 0905-233-251

• Facebook: Sầu riêng Gia Lai – Sầu riêng Chín tự nhiên

• Youtube: Gia Lai Durian

• Tik tok: Sầu riêng Gia Lai

Trân trọng !